Découvrons la cannelle de Ceylan à travers ses origines, ses méthodes de distillations, ses vertus et sa fragrance.
origine
De son nom latin Cinnamomum verum, la cannelle de Ceylan est originaire du Sri Lanka et de Madagascar.
distillation
On obtient l’huile essentielle de cannelle écorce à partir de l’écorce intérieure des canneliers qui est délicatement prélevée et roulée à la main, puis emboitée et mise à sécher. L’huile essentielle de cannelle feuille est réalisée quant à elle avec les feuilles du cannelier.
propriétés
L’huile essentielle de cannelle écorce est un excellent anti-infectieux (gastro-entérite, diarrhée infectieuse, infection urinaire, génitale, tropicale…), et elle a également une action antivirale et antibactérienne.
Elle présente des propriétés toniques et stimulantes et peut donc être utilisée en cas de fatigue psychique, car elle a des vertus antidépressives, et elle stimule aussi le désir sexuel.
Elle agit également contre les spasmes musculaires, et a montré des effets positifs sur la diminution de la glycémie (prudence toutefois chez les personnes prenant des médicaments contre le diabète, l’effet sur la glycémie pourrait en effet être augmenté).
L’huile essentielle de cannelle de Ceylan feuille a également des propriétés anti-infectieuses, mais en proportion moindre que l’huile essentielle de cannelle de Ceylan écorce.La cannelle ne doit jamais être utilisée pure sur la peau, car elle est dermocaustique.
en parfumerie
En parfumerie, la cannelle offre une odeur chaude et épicée aux compositions masculines ou féminines. Elle apporte beaucoup de sensualité aux fragrances. Elle arrondit les notes boisées et trouve toute sa place dans de nombreux parfums orientaux. La cannelle prouve au fil du temps qu’elle ne se démode pas.